Человеку важно правильно питаться. Это в равной степени касается как здоровых людей, так и тех, кто болен. Особенно уделить внимание питанию надо тем пациентам, которым поставлен диагноз «рак молочной железы». Именно о правилах питания при такой проблеме и пойдет далее речь.
В самом начале нужно отметить, что усиленно питаться при такой болезни, как рак груди, не стоит. Женщинам в данный период нужно внимательно следить за колебаниями своего веса. А все потому, что во время химиотерапии у женского организма есть тенденция к набору лишних килограммов. В результате же, после набора лишних кило, существенно снижается качество жизни пациентки, возрастет шанс рецидивов. Ну и, конечно же, не стоит забывать, что вся пища должна быть максимально витаминизированной и желательно, натуральной. Идеально, же, если при данном заболевании пациентке будет прописана личная диета, на основании различных, исключительно индивидуальных показателей.
На что обратить внимание при питании
О чем важно помнить, и что нужно учитывать, составляя ежедневный рацион для потребления женщине, которой поставлен диагноз «рак молочной железы»? В данном случае нужно знать определенные правила:
- Важно потреблять ограниченное количество жира. Лучше, если он будет растительным. Так, жир не должен составлять более 20% от общей суммы калорий.
- Нужно также не забывать о белке, который дает телу энергию и мышечную массу. Однако его в рационе не должно быть слишком много, примерно 10-15%, не более.
- Общую массу питательных веществ женщина должна получать из овощей и фруктов. Именно они и должны составлять основу рациона пациентки. А все потому, что при данном диагнозе важно потреблять достаточное количество углеводов. Именно в этих продуктах питания и содержатся сложные углеводы, которые на длительное время насыщают организм, не давая ложного и кратковременного чувства сытости.
- Нужно также сказать еще и о том, что для лучше усвоения больным организмом полезного из пищи, нужно достаточно пить. Отдавать предпочтение надо натуральным чаям, компотам, морсам. Также надо пить чистую воду.
От чего отказаться после химиотерапии
Обязательно также надо рассказать, от каких именно продуктов питания при таком диагнозе, как рак молочной железы, лучше всего отказаться. Какие продукты должны перейти в раздел табу?
- В первую очередь, как уже было выше отмечено, это продукты, содержащие быстрые углеводы. К ним относится выпечка, сладости, все, что содержит сахар. Их потребление нужно максимально ограничить.
- Нужно также ограничиться и в потреблении жира. Предпочтение же лучше всего отдать именно жирам растительного, а не животного происхождения.
- Полностью отказаться надо от рафинированной пищи, а также покупных консервов. В их составе очень мало питательных веществ, так что польза от такой еды – минимальная.
- Относительно жидкости: полностью придется отказаться от потребления алкоголя, а также газированных напитков с красителями. Не стоит пить покупные соки. Ограничиться лучше всего в приеме кофе и тех продуктов, где оно содержится. Ведь такие напитки могут способствовать разрастанию рубцовой ткани, что крайне вредно для больного организма.
Продукты, очищающие кровь
Женщинам, которые больны раком молочной железы, важно принимать те продукты питания, которые способны помогать очищению крови. Ведь от качества данной жидкости в человеческом организме зависят множественные процессы. Так, специалисты утверждают, что в данном случае лучше всего отдать предпочтение моркови и свекле. Готовить их можно разными способами, в том числе и принимать в небольших количествах в сыром виде. Идеальная пища – овощи, приготовленные на пару.
Продукты, которые способны бороться с раком
Сегодня ученые также отмечают, что есть продукты питания, которые борются с раком: «консервируют» его на определенной стадии или вовсе помогают организму его «прогонять».
- К данному разряду спасителей относятся множественные овощи. Так, больным раком, в том числе и раком молочной железы, обязательно надо потреблять помидоры, болгарский перец, репу и редис, сою, баклажаны, имбирь и всевозможную зелень. Эти продукты питания богаты таким группами витаминов, как А, Е, К, а также железом, что крайне важно для таких пациентов.
- Среди фруктов, отдать предпочтение лучше всего грейпфрутам, апельсинам, киви и финикам.
- Нужно кушать орехи. Это отличный источник жира, а также те продукты питания, которые хорошо и на длительное время насыщают больной организм комплексом витаминов. Если кушать фундук, миндаль, грецкий орех, то можно пополнить свои запасы витаминами В и Е, а также ценнейшим белком.
- Обязательно надо кушать яйца, ведь они являются источниками витамина D.
- Среди круп, отдать предпочтение лучше всего коричневому рису, а также гречке. При этом важно включить в рацион еще и бобы, которые пополняют организм белком и витамином В.
- Иные продукты питания, которым также важно отдать предпочтение: морепродукты, семечки (идеально – тыквенные), масла (оливковое и льняное).
- Пить же лучше всего крупнолистовой зеленый чай, а также минеральную негазированную воду.
Продукты, борющиеся с метастазами
Никто не станет спорить, что огромная проблема людей, больных раком — это появление метастаз, которые могут заражать и иные органы. Так, препятствовать их появлению можно также при помощи продуктов питания. Ученые отмечают, что блокировать метастазы могут:
- ярко-желтые овощи, а также капуста и чеснок;
- жирные сорта рыбы, такие как, к примеру, скумбрия, треска, сельдь;
- важно кушать те продукты питания, в составе которых есть витамин С: черная смородина, шиповник, лимон и другие цитрусовые;
- уделить внимание нужно натуральным сокам, фрешам домашнего изготовления. Так, составляющими компонентами могут быть не только цитрусовые, но также тыква, томаты и морковь.
Основное в питании после химиотерапии
Если же говорить о периоде после прохождения пациенткой химиотерапии, то в данном случае лучше всего отдать предпочтение следующему режиму питания:
- Так как после приема определенных препаратов во рту пациентов образовываются язвы и раны. Принимать цитрусовые, которые еще более раздражают эти образования, не стоит. В данном случае медики рекомендуют отдать предпочтение грушевому нектару, персиковому фрешу или яблочному соусу. Это также отличные источники витамина С, которые не будут травмировать ротовую полость женщины.
- Особенное внимание надо уделить потреблению мяса, лучше всего его диетическим сортам – курице, индюшке, кролику. Ведь в данный период важно получать протеин, который поможет телу в более краткие сроки восстановиться.
- Также хорошо в это время потреблять морепродукты, или же использовать в качестве основного питания средиземноморскую диету. Об этом говорят американские ученые.
- В данный период можно также кушать хлеб, не только вчерашней выпечки, но также и свежий.
- А полностью отказаться в период после химиотерапии нужно от еды, приготовленной на сковороде, то есть от жареной пищи. Забыть также надо о жирных и острых блюдах. Не рекомендуется переедать, ведь телу и так тяжело справляться с последствиями химиотерапии.
И в качестве небольшого вывода хочется сказать о том, что в такой сложный период не стоит потреблять запрещенной пищи, пусть даже и очень хочется. Лучше всего отдать предпочтение здоровому питанию. Ведь только в таком случае тело сможет в краткие термины восстановиться и человек полностью возвратиться к нормальной, полноценной жизни.
