Бананы вызывают многочисленные споры касательно того, чем они являются — фруктами, ягодами или травой. Так или иначе, плоды содержат:
- один из главных нейромедиаторов серотонин, который называют гормоном счастья;
- витамин В6, который способствует лечению анемии и неврита;
- витамин С, который вырабатывает устойчивость организма к различным вирусам;
- железо и калий, которые помогают в регуляции артериального давления, и обеспечивают кислородом мозг;
- клетчатку.
Все эти элементы весьма полезны для организма. Но употребление этих плодов несет в себе и негативные стороны:
- хотя у бананов и невысокая калорийность, уровень углеводов довольно таки высок;
- гликемический индекс равен 51, что уже не подходит для диабетиков;
- бананы медленно усваиваются организмом, поэтому не рекомендованы людям с проблемами ЖКТ.
Найти применение бананам можно как в кулинарии, так и медицине. Существуют некоторые меры предосторожности касательно употребления плодов диабетикам, которые связаны с высоким гликемическим индексом.
Можно ли бананы диабетикам?
Количество гликемического индекса банана не приведет к резкому скачку количества сахара в крови, поэтому людям с сахарным диабетом их можно есть. Диетологи рекомендуют не есть весь фрукт за раз, а употреблять понемногу на протяжении дня.
Диабетикам 1 и 2 типа запрещено совмещать бананы с различными сладостями или другими фруктами. Их можно есть в двух видах: сушеном и свежем. При том важно не забывать контролировать количество углеводов. При сахарном диабете возникают препятствия расщепления углеводов инсулином. В организме здорового человека гормон инсулина благополучно расщепляет все углеводы, превращая их в глюкозу, которая питает клетки организма. У диабетиков же наблюдаются проблемы с инсулином, в результате чего содержание глюкозы повышается. В рационе каждого человека должны быть углеводы, но в меру.
Бананы при сахарном диабете допустимы, но нужно учитывать их спелость, так как количество гликемического индекса напрямую зависит от этого фактора. Чем спелей фрукт, тем выше индекс. А повышенный гликемический индекс провоцирует увеличение сахара в крови.
При сахарном диабете банан употребляется для того, чтобы:
- предотвратить болезни, связанные с работой печени;
- справиться с сердечно-сосудистой недостаточностью;
- облегчить функционирование желчевыводящих путей из-за их патологии;
- вылечить болезни почек;
- избавиться от стоматита (поражения полости рта).
Рекомендации употребления бананов для диабетиков
Нет необходимости отказываться от фруктов полностью. Они должны присутствовать как в рационе здорового, так и больного человека. Обострения протекания болезни возникают из-за неправильного сочетания фрукта с остальными продуктам питания.
- банан лучше есть в чистом виде;
- запивать водой запрещено;
- за полчаса до его потребления нужно выпить стакан воды;
- в качестве разнообразия, можно сделать банановое пюре;
- лимон, киви и яблоки – это единственные фрукты, с которыми можно сочетать данный плод.
Недозрелый плод содержит много крахмала, который выводится из организма не так быстро. Он повышает метаболические процессы, происходящие в организме, избавляет от отечности. Все сладости рекомендуется заменить бананом.
Совместимость бананов с 2 типами диабета
2 тип диабета более распространен среди заболевших, чем 1 тип. Так около 90-95% диабетиков относятся ко 2 типу. Это заболевание связано с метаболическими процессами, возникающими из-за неправильного взаимодействия инсулина с тканевыми клетками.
Примерно 90% углеводов недозревшего банана — это чистый крахмал, в то время, как такое же созревшего – свободный сахар. Поэтому перекус недозрелыми бананами для людей с диабетом 2 типа – спасительная альтернатива.
Обычно такие пациенты жалуются на ожирение, поэтому одной из главных задач будет снижение веса. Нужно попытаться по максимуму понизить содержание глюкозы в организме, из-за которой разрушаются кровеносные сосуды, что приводит к инсультам, инфарктам. Однако не все диетологи выступают за употребление банана людям, страдающим лишним весом из-за болезни. Специалисты считают, что высокий гликемический индекс плода может лишь ухудшить ситуацию. Поэтому важно провести анализы, получив при этом индивидуальные результаты. На их основании лечащий врач составит необходимую диету, которой следует придерживаться для облегчения протекания хронической болезни.
