Панкреатит представляет собой специфическое заболевание поджелудочной железы. Чаще всего он протекает в хронической форме, поскольку вначале его симптомы выражены слабо. Когда же болезнь все-таки диагностируют, то она чаще всего уже находится в своей хронической стадии. Суть проблемы здесь состоит в том, что нарушается нормальный отток поджелудочного сока в двенадцатиперстную кишку. При этом сок скапливается и начинает оказывать разрушительное влияние как на саму поджелудочную железу, так и на все ближайшие органы.
Существует множество способов лечения панкреатита. Бороться с заболеванием можно как медикаментозными, так и некоторыми народными методами. Но основой лечения все же являются три таких основных правила: холод, покой и специальное голодание. Те же самые принципы лечения применяются и при холецистите, который представляет собой хронически развивающийся воспалительный процесс в желчном пузыре.
Голод при заболеваниях поджелудочной железы
Лечение поджелудочной железы должно быть фундаментальным. Доктору необходимо полностью обследовать пациента, чтобы лечение было наиболее действенным. Поэтому многие специалисты вплотную занимаются вопросом о том, какой же может быть выход из сложившейся ситуации. На практике было доказано лечебное влияние голодания на поврежденную патологическим процессом поджелудочную. Если такие факторы, как холод и покой, понятны всем, то голодание при заболеваниях поджелудочной железы и при холецистите требует очень серьезного подхода со стороны самого пациента.
Общие правила голодания при панкреатите
Существует несколько основных правил, которых нужно придерживаться, начиная голодание при панкреатите. Они также подойдут людям, страдающим холециститом:
- Питание должно быть только дробным. Принимать пищу в данном случае рекомендуется 5-6 раз в сутки. При этом количество ее должно быть строго ограниченным. Необходимо четко следовать всем рекомендациям врача.
- Перед употреблением все продукты рекомендуется протирать или перебивать на блендере. Таким образом они не будут так сильно раздражать слизистую желудка.
- Нужно четко контролировать рацион. Он должен состоять из максимального количества белков. Углеводы можно употреблять в небольших количествах. Количество жиров в рационе должно быть минимальным.
- Необходимо строго исключить из меню все жареные, соленые и жирные продукты.
Только придерживаясь всех этих простых правил можно будет добиться какого-то результата. Ведь именно покой, холод и такое специфическое голодание – реальный выход при лечении заболеваний поджелудочной железы и желчного пузыря.
Диета при холецистите и панкреатите
При холецистите и заболеваниях поджелудочной железы назначают лечебное голодание под названием «стол № 5». Оно включает в себя:
- Полноценный прием пищи должен происходить не менее трех раз в сутки. Голодать и переедать ни в коем случае нельзя. Допустимыми являются 2-3 небольших перекуса между основными приемами пищи.
- Употребляемые блюда должны поступать в организм в строго определенном температурном режиме. Температура пищи должна в среднем составлять около + 40 градусов.
- Чтобы не давать еще большую нагрузку на воспаленные органы, пища должна максимально легко усваиваться и не раздражать слизистую желудка. Именно поэтому из рациона исключают все продукты, которые богаты грубой клетчаткой.
- Продукты питания допускаются в пареном, варенном или же запеченном виде. Жареная пища должна быть исключена полностью.
- Следует свести к минимуму употребление куриных яиц. Категорически запрещается курение и алкоголь.
Только такая диета способна оказать максимальное лечебное действие при заболеваниях поджелудочной железы и при холецистите.
Как и сколько можно голодать при панкреатите
Чтобы избежать еще большего разрушения поджелудочной железы, нужно четко знать, как и сколько можно голодать. Если голодание сухое, то оно должно длиться не более чем сутки в неделю. То же самое касается и того, как проводится лечение при холецистите.
Многие люди задаются вопросом: можно ли вообще голодать при панкреатите и холецистите. Мнение не одного врача сводится к тому, что не только можно, а даже нужно, но придерживаясь при этом строгих правил. Голодание – хороший выход для тех, кому не помогает никакое медикаментозное лечение.
Как начало, так и выход из голодовки должны быть щадящими. В обоих случаях нужна мера, чтобы не причинить стресс организму, вследствие которого ферменты поджелудочной железы начинают вести себя агрессивно, что приводит к приступам боли. При обострении хронического панкреатита уместно сухое голодание. При этом желательно соблюдать постельный режим. Спустя пару дней можно выпить стакан теплой воды или бульона. Возвращаться к обычному режиму питания можно уже на следующий день. За это время орган успеет отдохнуть от выделения соков и желчи.
В любом случае, условия лечебного голодания врач оговаривает с каждым пациентом сугубо индивидуально. Все зависит от клинической картины и стадии развития заболевания. Обязательно во время голодовки должен соблюдаться режим дня, необходим максимальный покой. Несколько раз в день к больному органу можно прикладывать холод. Но с этим нужно быть осторожными, поскольку при холецистите холод при длительном воздействии на желчный пузырь может только лишь навредить.
Если говорить о том, каким именно должно быть голодание, то нужно учитывать состав ежедневного рациона. Если голодание сухое, нельзя его держать более 1 раза в неделю. Если же это просто разгрузочные дни, то их можно устраивать по 3-4 раза в неделю. При этом употребляемые продукты должны быть наименее калорийными.
Голодание при панкреатите должно быть систематическим и отвечать всем рекомендациям врача. При этом оно будет оказывать хорошее лечебное действие на весь организм. Прежде, чем принять решение о лечении панкреатита и холецистита голодом, нужно пройти все необходимые обследования и проконсультироваться с врачом по поводу составления каждодневного рациона питания.
