Хурма – это необычный фрукт, который имеет приятно сладкий и в то же время немного вяжущий привкус. Достоинства этого продукта не ограничиваются только вкусовыми качествами. В этом фрукте содержится большое количество глюкозы, сахарозы, железа, кальция, фосфора, йода, а также витаминов А, В и С. Сочетание такого комплекса витаминов особенно полезно в холодное время года и при различных заболеваниях для поддержания иммунной системы.
Нередко люди, которые придерживаются диеты, вносят хурму в свой рацион. Но с ней стоит быть очень осторожным из-за ее вязкости. Именно это качество затрудняет работу и проходимость кишечника.
Несмотря на то, что ягода богата витаминами микроэлементами и употребление ее необходимо для ослабленного заболеванием организма, порции должны быть небольшие, чтобы не навредить организму.
Хурма и панкреатит
Фрукт имеет множество положительных качеств:
- он особенно необходим при сердечно-сосудистых болезнях;
- укрепляет зрение;
- предотвращает развитие бронхита и пневмонии.
Подобный список можно продолжать еще долго, но, как у любого другого фрукта, у хурмы есть свои недостатки. К сожалению, при панкреатите и холецистите употребление фрукта ограничивается. Все зависит от степени тяжести болезни, индивидуальной непереносимости и других сопутствующих факторов.
Прежде, чем употреблять хурму во время панкреатита, надо проконсультироваться с врачом в каких количествах допускается этот фрукт.
При панкреатите пациент придерживается строгой диеты, и основной рацион состоит из супов и каш. При острой форме заболевания такой фрукт может только усугубить ситуацию.
Во время воспалительного процесса поджелудочная железа плохо вырабатывает инсулин, а в вязкой ягоде находится большое количество сахара. Организм просто не способен переработать весь сахар и в организме происходит переизбыток этого вещества, что может привести к появлению диабета. Очень часто пациенты задают вопрос: стоит ли вообще есть эти ягоды при панкреатите? Есть, конечно, можно, но, придерживаясь определенных правил.
Хурма содержит такое вещество как танин, который оказывает неблагоприятное воздействие на ЖКТ при панкреатите. Именно это вещество делает хурму слегка вязкой и способно привести к запорам и непроходимости кишечника.
Медики предупреждают, что можно начинать есть хурму при панкреатите не ранее, чем через 60-80 дней после обострения заболевания. Начинать вводить её в рацион надо небольшими порциями, чтобы уменьшить риск побочного эффекта.
Употребление хурмы в период ремиссии
Ягода при панкреатите и холецистите разрешается в период ремиссии, но при определенных условиях, к которым можно отнести следующие:
- после обострения прошло не менее 2 месяцев;
- начинать надо с небольших порций, не более 1 чайной ложки в день;
- кушать данный продукт лучше в запеченном виде;
- для разбавления фрукт можно добавлять в готовые блюда;
- для того, чтобы не возникало запоров, можно употреблять только спелые фрукты ярко-красного цвета;
- стоит избегать подпорченных плодов;
- в первое время для употребления подходит только мякоть.
Острый панкреатит и эти вяжущие ягоды – вещи не совместимые. В период заболевания организм не способен перерабатывать такое количество сахара, что практически гарантирует образование сахарного диабета.
Ягода – это уникальный фрукт, который содержит в себе большое количество витаминов необходимых для организма, особенно, если он ослаблен. Несмотря на то, что хурма при панкреатите и других заболеваниях весьма полезна, употреблять её стоит с осторожностью и после консультации с врачом. Стоит помнить о предостережениях и приобретать только спелые и качественные ягоды.
Во время любого заболевания не стоит отказывать себе в удовольствии скушать то, чего очень хочется. Но делать это необходимо правильно, соблюдая рекомендованную дозировку, и тогда еда будет только на пользу организму.