Причина распространенности сахарного диабета в нашем халатном отношении к своему здоровью. Темп жизни принуждает нас отказаться от завтрака, обед превращается в перекус, а ужином мы пытаемся компенсировать все то, что не успели за день. К тому же качество продуктов оставляет желать лучшего. Полки магазинов переполнены генномодифицированным продовольствием, а фаст-фуд заменяет здоровую пищу. Вот и результат.

Невероятное избавление от сахарного диабета 2 типа – это очередной миф рекламных компаний современных препаратов. Полное излечение невозможно. Однако улучшить клиническую картину все-таки реально. Обыкновенная фасоль при сахарном диабете справится с этой задачей.

Состав фасоли

Фасоль

Любой сорт растения и даже створки, которые мы привыкли выбрасывать, объединяют в своем составе массу необходимых элементов, таких как:

  • витамины (F, C, B, E, K, P);
  • белок;
  • органические кислоты и вещества, аминокислоты;
  • минеральные соли;
  • фруктозу и клетчатку;
  • йод;
  • антиоксиданты.

Такая структура дает право фасоли занять лидирующее место в списке самых полезных продуктов.

Виды фасоли

Многообразие ее видов удивляет. Она бывает белой, красной, черной, стручковой. И каждая по-своему уникальна. Можно выбрать один вид или баловать себя каждый раз чем-то новым, ведь от разнообразия рецептов ее приготовления просто глаза разбегаются.

Белые бобы

Главным достоинством вида считается то, что вещества, входящие в его состав приводят показатели уровня сахара в крови в норму, улучшается работа сердечно сосудистой системы. Антибактериальные свойства помогают бороться с вирусами и инфекциями, наблюдается быстрая регенерация клеток.

Черные бобы

Больные сахарным диабетом тяжело переносят и иные заболевания. Если для здорового человека поддержание иммунитета желательно, то в данном случае является необходимостью. Это и есть главная функция черной фасоли.

Красные бобы

Красная фасоль

Фасоль при диабете выравнивает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует обмен веществ. Многие специалисты рекомендуют ее употребление в дополнении к основному лечению.

Стручковая фасоль

Стручки фасоли при диабете подходят для употребления даже в сыром виде. Они не только нормализуют уровень сахара в крови, но также выводят токсины и вредные вещества из организма, тем самым очищая и омолаживая его. Происходит регенерация органов. Таким образом, действие ингредиента можно сравнить с неким фильтром, задерживающим полезные вещества и выводящим все ненужное.

Створки фасоли

Употребление данного продукта заставляет организм самостоятельно вырабатывать необходимые вещества, в том числе инсулин. Эффект достигается благодаря белку, схожему по структуре с животным белком. Самое интересное в том, что створки фасоли входят в состав многих препаратов традиционной медицины. Рассмотрим это чудо природы подробнее:

  • триптофан, тирозин, метионин, аргинин и лизин представляют аминокислотный состав;
  • кверцетин и кемпферол поддерживают эластичное состояние сосудов;
  • глюкокинин оказывает общеукрепляющее действие на организм.

Витамины и микроэлементы делают такой продукт незаменимой составляющей диеты. Его употребление быстро вызывает чувство насыщения, что не допускает переедания, а клетчатка замедляет скорость всасывания вредных углеводов.

Рецепты приготовления фасоли

Перед тем, как выбрать подходящий рецепт ее приготовления, следует учесть тот факт, что употребление фасоли служит лишь дополнением к общей терапии. Однако на начальной стадии диабета 2 типа можно отказаться от традиционной медицины и довериться действию природных компонентов. Конечно, перед этим необходимо заручиться поддержкой специалиста.

Настой из створок фасоли готовится очень быстро и не требует особых усилий. Для этого понадобится 3-4 ложки продукта, 0,5 л кипятка и термос. Заваривается напиток 12 часов. Разделить на 5 порций и принимать перед каждым приемом пищи в течение дня.

Фасолью можно заменить одно из основных блюд. Например, приготовить тушеные бобы с черносливом, который не только предаст пикантность кулинарному творению, но и усилит лечебные свойства главного ингредиента. Чтобы оградить кишечник от последующего вздутия, фасоль следует замочить в воде на пару часов перед приготовлением, а после тщательно промыть.

Противопоказанию к употреблению фасоли

Во-первых, это аллергическая реакция и личная непереносимость продукта. Беременным и кормящим женщинам такой способ лечения так же не подходит, а у людей, склонным к гипогликемии, в большинстве случаев, вызывает противоположный эффект.

Похожие записи